何よりもいけないのは、温室もの、冷凍ものに慣れると、本物の味を忘れることである。忘れて三十年になるから、今では冷凍の魚と、しゅんの魚を区分できるものがなくなった。業者はそれをいいことにして、魚をすべて冷凍にしてしまった。海に近く育って上京…

この「出版状況クロニクル」は出版状況についての月報です。一ヶ月ごと出版に関しての情報が詳細に掲載されています。このレポートを通読するだけで、その月の出版事情に精通することができます。出版状況クロニクル42（2011年10月1日〜10月31日）のなかから…