毎日新聞4月12日 東京夕刊「 読書日記」で、社会学者・上野千鶴子さんが「社会をあぶりだす食卓」と題して、食にかかわる本を4冊紹介しています。 4冊とも面白そうで、まずはこの一冊から。阿古真理著『小林カツ代と栗原はるみ 料理研究家とその時代』（新潮…