誰が「食事は１日３食」と決めたのか。
新聞を読んでいると、知らないことばかりで驚きます。だから新聞を読むのですが、いまは新聞を読まずに、ネットのニュース*1を読んでいる人が増えいるようです。
情報源は新聞であろうと、ＴＶであろうと、ネットであろうと、構わないのですが、政治、経済、社会、文化への関心は忘れないようにしたいと思います。
人は自ら知ること、考えること、行うことを通して、さまざまな知識や知恵を学ぶことができます。その出発点が知ることです。
例えば、こんな記事の読んで、書き留めておきたいと思いました。これもまたなるほど！の記事なのです。
この記事の出所は１/16（金）日経新聞「食と農」という特集からの引用です。
＜食事のあり方は古来、ビジネス事情で左右される。日本に1日3食が定着したのは江戸時代。ろうそくの普及や労働の長時間化が原因という。米国は20世紀初め。トーマス・エジソンが電気トースターを売るため「1日2食は不健康。3食食べよう」と宣伝したことが大きい＞。
生活の食習慣がこういう経緯で定着していくのです。それにしても、エジソンは発明家であると同時に宣伝マンでもあったとは ･･･ 。
日常生活から森羅万象、まだまだ知らないことばかりです。
